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2008年12月13日

お客に愛される看板メニューを作ろう!

*「お客目線の食べ方」と「サプライズ」を2本柱にしよう
http://nr.nikkeibp.co.jp/report/kanbanmenu/

* カスタマイズとは…
http://nr.nikkeibp.co.jp/report/kanbanmenu/index1.html

* 話題の業務用製品を使って看板メニューを作る!
http://nr.nikkeibp.co.jp/report/kanbanmenu/index2.html

* 看板メニューをサポートする注目食材図鑑
http://nr.nikkeibp.co.jp/report/kanbanmenu/index5.html


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