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2009年02月09日

トリュフ尽くしなど、追随許さぬ“超専門店”

http://nr.nikkeibp.co.jp/report/senmon2/

* 全22品トリュフ尽くし
「テール・ド・トリュフ 東京」(トリュフ専門フランス料理店、東京・六本木)
http://nr.nikkeibp.co.jp/report/senmon2/index1.html

* 珍しいポンデケージョ専門店
「Pao de leaf」(ポンデケージョ専門店、川崎市)
http://nr.nikkeibp.co.jp/report/senmon2/index2.html

* 甘さ控えめ、手づくりマシュマロ
「神戸マシュマロ浪漫」(マシュマロ専門店、神戸市)
http://nr.nikkeibp.co.jp/report/senmon2/index3.html



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