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2011年04月08日

2011年版 パン市場の展望と戦略

http://c.ams1.jp/?e=2sOIHy461xwHS12esbz
パン市場は、原料価格の乱高下や流通構造の変化、売り場の変化に大きく
影響を受けており、市場そのものが変革期にあります。
また、食の安全への意識の高まりなど、外部環境も変わりつつあります。
本調査レポートでは、こうしたパン市場をとりまく状況を踏まえて市場を
分析、将来を展望いたしました。

●資料のポイント

○商品別・エリア別・チャネル別のメーカーシェアを掲載。
○高齢者のパン需要をネット調査で分析。
○大手メーカー・ベーカリー30社の企業戦略を研究。
○全国のパン製造・販売(302社)名鑑を掲載。
○2014年のパン市場を大胆に予測。

posted by Mark at 16:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 菓子・ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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