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2011年07月14日

惣菜(中食)市場に関する調査結果2011

http://c.ams1.jp/?e=6Punua6mFN4qv2wesbU
○2010年度の惣菜(中食)市場規模は、前年度比100.3%の8兆2,565億円

○販売チャネル別では、ファストフード店が堅調推移

2010年度の販売チャネル別構成比で最も大きいのは、惣菜専門店
(32.7%)であるが、他チャネルが伸び悩む中でファストフード店は
比較的堅調に推移している。まだ試験的な導入段階ではあるが、
内食へ回帰しているファミリー層のニーズをとらえるべく、ファスト
フード業界でも宅配事業への注力が本格化の兆しにあり、
注目を集めている。

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